教育部正式印发的《义务教育课程方案》强调，将劳动从原来的综合实践活动课程中完全独立出来，并发布《义务教育劳动教育课程标准（2022年版）》，文件指出：2022年秋季开学起，劳动课将正式成为中小学生的一门独立课程。

劳动，不再是可有可无的一堂课，培养孩子的劳动能力和习惯，关乎孩子未来的生存与发展。为贯彻落实“双减”政策，提高孩子们的劳动实践能力和创造力，我校四年级在劳动课上开展以“与‘食’俱进，共向‘味来’”为主题的系列活动。

工欲善其事，必先利其器。得心应手的各类厨具是制作、享用美食的先决条件。通过学习，同学们从使用功能上区分了切菜刀、削皮刀、砍骨刀、斩切刀等，还从材质上认识了铁制刀、不锈钢刀、碳钢刀、陶瓷刀等；了解了炒锅、高压锅、汤锅、煎锅、蒸锅等使用方式；懂得了盘、碗、碟、筷、匙的正确使用方法；掌握了淘洗盆、洗菜盆、沥干盆等各类洗涤工具的使用技巧；部分同学还认识了电饼铛、消毒柜、烤箱、微波炉、洗碗机等其他厨具。同学们收获满满，如今胸怀锦绣，今后下厨无忧。

认识调味品，知道怎么用，是制作出美味重要的一环。课上老师首先带着大家一起回忆了我们平时的菜肴中有哪些调味品，各自都是什么味道。接着老师带领学生们玩了“蒙眼识调料”的小游戏，学生通过闻一闻、尝一尝的方式来辨认调料。大家走进了调味品世界，把生活调制得有滋有味。

课后四年级的孩子们走进菜场跟家长学习如何挑选蔬菜，他们小心翼翼地穿梭、寻找、辨认、询问，忙得不亦乐乎。之后还把自己挑选蔬菜的心得绘制成精美的手抄报与大家分享。

食之有味，观之悦心。了解了许多厨房小知识后，四年级各班开展了创意水果拼盘劳动技能大赛。各班以小组为单位，设计并动手完成一个充满创意的水果拼盘。从材料准备到样式设计，从洗切水果到小组分享，每一位同学都参与其中。灵巧的双手加上天马行空的想象，孩子们将五颜六色的水果摆出创意十足的水果拼盘，水果主角在同学们的精彩创意加上巧手装点下，变得栩栩如生！在小组展示时还赋予了它们独特的寓意，如：日照青山、海边椰树、夏日小荷、凤凰降世、虎年大吉、花开富贵、年年有鱼、乘风破浪、金碧辉煌等。

这是一场视觉与味觉的相互碰撞的美食盛宴；这是一节劳动与生活相互结合的生动课堂。劳动，让魏小娃们体验到了身体力行的快乐；美食，让魏小娃们增强了创造美、品鉴美、塑造美的能力。相信，魏小少年们，定能肩负起传承中华美食文化的使命，怀揣着孜孜追求复兴强国的梦想，努力向上，向未来！

（撰稿：殷菲 ；摄影：四年级班主任；审核：陈莉敏）