如果春天有味道，一定是青团的这口艾草清香。袁枚曾说青团：“青糕青团，捣青草为汁，和粉做粉团，色如碧玉。”短短这几个字，就看得人口舌生津。

　　三四月份做青团正当时，一团团氤氲的热气，将青团从笼屉里端下，一个个晶莹碧绿、柔软香糯，清香钻入鼻尖，送入嘴中，新鲜弹牙，有种小小尖尖的清凉。

　　在做青团之前，同学们都做足了准备，写研究报告，绘手抄报......

　　我们魏村做青团先采艾草，放在盆中，细细捣碎，出汁，加盐，大锅煮沸，蒸汽袅袅，满屋清澈。鲜鲜的青汁揉进面团，看那汁液在手中揉搓，白白的粉团慢慢渗出绿色，缓缓清透，变成可可爱爱的一团。

　　下午一点到了，我们每个小组纷纷拿出自己准备的材料，摆放在桌子上，仿佛正开展着一场食品展览会。瞧：有绿色的青汁;有香甜的馅儿;还有一个个道具。一切都准备好后，就开始和面了，这可是制作青团一个必不可少的环节。只见一个个和面高手娴熟地将面粉倒入盆中，再加入少许的水，接着，熟练地揉了起来。慢慢地，原本松松散散的面粉在他们手中变成了柔软的大面团，然后，再倒入事先准备好的青汁，继续和。终于，青色的面团揉好了，老师把面团分成几段，依次分给每一个小组。

　　开始做青团了。先取出了一个中等大小的面团，在手中来回揉。揉成一个光滑的圆球体时，接着把面团轻轻压扁，然后小心翼翼地把压扁的面团窝成一个圈，把各式馅料挤在里面，注意不要挤太多，小心馅儿会漏。挤好馅儿，用筷子把馅儿往里面塞一塞，再把面团一捏，一包，之后用保鲜膜将青团包好，这样一个翠绿的青团就做好了。

　　终于揭笼了，一个个明艳的青团摆在大家眼前，绿莹莹、圆滚滚。同学们都迫不及待地开始尝起来，黏而不粘，甜软香滑，甜在舌尖，含在嘴里仿佛含住了整个春天。那油绿如玉的外形，看着就让人欢喜，似乎春天的嫩绿都浮在你的眼里，那春天在你的舌尖绽放出来。能吃青团的日子就那么十几天，所以我们格外珍惜。仿佛只有吃过几颗青团，才算真地进了春天。

　　动手制作青团，弘扬了传统文化，让同学们在实践中体验了清明习俗，同学们由衷体会到了劳动带来的幸福与甜蜜!

　　撰稿：高晓宇 ;摄影：何泽 ;审核：陈莉敏